ЕВАНСВІЛ, штат Індіана (WEHT) – Ресторан морепродуктів Catfish Willy's Seafood and Comfort Cuisine в Евансвіллі відсвяткував своє грандіозне повторне відкриття в середу не тільки з новим меню, але й з новим передовим способом обслуговування клієнтів.
Ви можете назвати його «Keenon» — робот, призначений для допомоги серверам і підвищення ефективності отримання людьми їжі. Розроблений компанією Keenon Robotics і наданий стартапом Useabot, ми сподіваємося, що android допоможе персоналу, який задовольняє потреби клієнтів.
«Після того, як він встановлений і знаходиться на кухні, він може працювати до 20 різних місць одночасно в режимі багаторазової доставки, тож це, очевидно, допомагає клієнтам не чекати так довго на своє замовлення», — каже засновник і генеральний директор Useabot Аарон Остеррайх.
Catfish Willy's є першим закладом у Триштаті, який запровадив нову технологію.
Керівництво каже, що ідея полягає не в тому, щоб замінити людські сервери, а в тому, щоб полегшити роботу як для них, так і для клієнтів.
«Якщо у нас велика вечірка, інколи вони (сервери) не можуть нести шість тарілок, тому було просто так, що ми можемо зробити? Те, що зробить робот, це якщо у сервера буде лише дві руки, а у неї дві тарілок, робот може принести їй решту тарілок», — каже менеджер і шеф-кухар Catfish Willy Лі Маккензі.
Це має означати менше часу очікування для голодних відвідувачів і більше часу для кухонного персоналу на приготування їжі та забезпечення нормальної роботи. Для Catfish Willy's це додає новий унікальний елемент до обіду, який, на думку керівництва, оцінять відвідувачі.
«Коли люди бачать, що це не забирає робочих місць – це весело. Наприклад, якщо у когось день народження, він співає «Happy Birthday» або щось подібне, так що це дуже круто. Я думаю, людям це сподобається», — каже Маккензі.
Цей крок відбувається, коли ресторани намагаються з’ясувати, як адаптуватися до загальнонаціональної нестачі робочої сили в сфері послуг.