ласкаво просимо! «У готелі розумний робот «дотепно» сказав гостям вітальні слова Менгменга: «Посуд тут!» «У ресторані та на кухні робот-доставник їжі з блакитним світлом, що світить над його головою, швидко і точно доставляє гаряче суп і гарячі страви гостям; на кухні оператор натискає кнопку запуску, і готуючий робот відразу ж починає працювати і закінчує його вчасно і відповідно до кількості. Стандартна дія...
Я вважаю, що зараз багато людей стикалися з цією сценою. У наш час роботи з громадського харчування можна побачити скрізь у нашому житті.
Звичайно, окрім роботів для доставки їжі, з кожним днем збільшуються категорії роботів громадського харчування. Роботи-кухарі, кулінарні роботи та вітальні роботи поступово поповнюють ряди роботів громадського харчування, роблячи загальну лінійку продуктів більш розширеною. Нині, окрім певної міри звільнення робочої сили, роботи можуть також значно знизити рівень помилок переднього офісу та задньої кухні, а також ризики безпеки харчових продуктів у бізнес-процесі, особливо під час епідемії, яка спричинила «безконтактна доставка». режим харчування. Такі багатофункціональні програми поступово змушують роботів кейтерингу втрачати ярлик «вази», і їх віддає перевагу все більше компаній громадського харчування.
Роботи громадського харчування допомагають запобігати епідемії та контролювати її✦
Ні, просто під час епідемії «лідер безконтактної доставки» – робот-кейтеринг «Рунбао» вклав власні сили, інвестував у передову «профілактику епідемій», ефективними діями продемонстрував «навички ведення домашнього господарства», «Рунбао» «Чудова продуктивність стала типовим еталоном у запобіганні епідемії та її контролі.
Раніше багато медперсоналу, карантину та інших працівників профілактики епідемій були обмежені умовами, і їм було важко їсти гарячу їжу. Тепер за допомогою кейтерингових роботів страви можна швидко готувати та зберігати в шафі. Навіть якщо медичний персонал зволікає з прийомом їжі, їжа не охолоне, а гарячу їжу з шафи можна дістати лише за 15 секунд. Смачні страви.
Щоб зробити процес замовлення та отримання їжі швидшим і безпечнішим, програмні системи цих роботів громадського харчування також були переписані, щоб спростити параметри коду сканування, і надають лише два варіанти «приготування їжі» та «забирання їжі». Таким чином, з одного боку, відвідувачі можуть швидко вирішити процес замовлення та отримання страв, і при цьому найбільшою мірою уникають різноманітні можливі реальні контакти та зменшується можливість перехресного зараження.
Індустрія роботів громадського харчування відкрила фурму? ✦
Згідно з відповідним аналізом даних, обсяг ринку роботів для доставки їжі в Китаї в 2017 році становив лише 20 мільйонів юанів, а в 2019 році він досяг 220 мільйонів юанів. У той же час, у 2020 році галузь досягне пікового періоду зростання, і очікується, що розмір ринку становитиме близько 15 мільярдів юанів у 2025 році. До того часу частка роботів громадського харчування в роботах для обслуговування зросте приблизно до 10 відсотків. , ставши новою опорою промислового розвитку.
Останніми роками, коли повним ходом розвивалася індустрія роботів, традиційна індустрія громадського харчування поступово відроджувала «другу весну». «Безпілотний кейтеринг» і «розумне харчування», викликані «заміщенням машин», не тільки позбавили галузь від дилеми високої вартості робочої сили, низької ефективності роботи та низької віддачі прибутку, а й зробили роботів громадського харчування популярними серед промислових підприємств. Все більше уваги та прихильності людей.
Міністерство промисловості та інформаційних технологій: Активно розвивати індустрію роботів✦
Однак, хоча індустрія роботів має багатообіцяючі перспективи, їй все одно потрібно заповнювати недоліки та впорядковано просуватися. Особливо з точки зору адаптивності до навколишнього середовища, досвіду користувача та естетичного вигляду роботи громадського харчування потребують подальшого вдосконалення, щоб відповідати потребам розвитку ринку.
Нещодавно Міністерство промисловості та інформаційних технологій провело прес-конференцію і заявило, що в період «13-ї п’ятирічки» робототехнічна індустрія моєї країни продемонструвала хороші темпи розвитку. З одного боку, масштаби, технології та продукти досягли проривів. З точки зору масштабу, з 2016 по 2020 рр. масштаби індустрії роботів моєї країни стрімко зросли, із середньорічними темпами приросту складових приблизно на 15 відсотків , з яких виробництво промислових роботів збільшилося з 72,000 встановлює 212,000 наборів із середньорічним зростанням 31 відсоток;
З іншого боку, рівень застосування був значно покращений. моя країна є найбільшим у світі споживачем промислових роботів вісім років поспіль. У 2020 році щільність виробництва роботів сягне 246 одиниць на 10000 людей, що майже вдвічі перевищує середнє світове значення.
Для досягнення цілей розвитку «14-ї п’ятирічки» відповідальна особа Міністерства промисловості та інформаційних технологій заявила, що, по-перше, ми повинні зосередитися на консолідації індустріального фундаменту, посилити ключові основні технологічні дослідження. роботів, компенсувати недоліки спеціальних матеріалів, основних компонентів, технології обробки тощо та посилити конструкцію стандартної системи. Покращити можливості тестування та сертифікації;
Другий — зосередитися на розширенні постачання продукції, задоволенні потреб ключових галузей, зборі вигідних ресурсів, сприянні дослідженням і розробкам високоякісних продуктів роботів, розширенню серії та типів продуктів роботів, а також покращенню продуктивності, якості та безпеки;
Третє — зосередитися на розширенні ринкових додатків, запровадити дію додатка «робот плюс», організувати точний зв’язок виробництва і попиту, сприяти розробці типових сценаріїв застосування роботів та прискорити просування промислових, сервісних та спеціальних роботів;
По-четверте, зосередитися на оптимізації промислової екології, підтримці спільних інновацій у верхній, середній і нижній частині ланцюга робототехнічної промисловості, інтеграції розвитку великих і середніх підприємств, поглибленні міжнародного обміну та співпраці та прискоренню вирощування. вигідних і характерних промислових кластерів.